Afvalwater van slachterijen was tot voor kort lastig biologisch te zuiveren omdat het hoge concentraties bloed, eiwitten, vet en cellulose bevat. Een nieuwe anaerobe technologie moet daar verandering in brengen. De eerste testen laten volgens onderzoeksinstituut KWR mooie resultaten zien.
Kees RoestSamen met de bedrijven Biothane en HydroBusiness is KWR onlangs een pilot begonnen met een systeem dat 1000 liter afvalwater uit een slachthuis aankan. Eerder al zijn op kleinere schaal proeven gedaan in het laboratorium. "Daaruit blijkt dat de technologie goede prestaties levert", zegt KWR-onderzoeker Kees Roest.
Het gaat om een innovatieve anaerobe SBR-technologie (sequencing batch reactor), die door Biothane onder de naam SparthaneTM op de markt wordt gebracht. Hiermee is het mogelijk om het zwaar verontreinigde afvalwater van een slachthuis in één stap anaeroob (zonder zuurstof) te behandelen.
Bij conventionele anaerobe systemen is het "een uitdaging" om alle vetten en proteïnes eruit te halen, zegt Roest. Daarom is altijd een voorbehandelingsstap nodig, die meer kosten en een verlies aan biogasproductie met zich meebrengt.
Biomassa
Met de nieuwe, compactere technologie, die volgens de partners ook voor de voedingsmiddelenindustrie interessant is, wordt een groot percentage van de organische stoffen omgezet in biogas. De behandeling is bovendien een stuk goedkoper en eenvoudiger uit te voeren.
Het systeem wordt gevoed met micro-organismen die in staat zijn het slachtafvalwater af te breken. Daarvoor is voor dit onderzoek biomassa uit een petrochemische fabriek gebruikt, die verder is verrijkt.
In de laboratoriumproeven werd een omzettingscapaciteit tot 4 gram CZV (chemisch zuurstofverbruik) per liter per dag bereikt. "Dat is hoge omzetting", stelt Roest. "In een communale afvalwaterzuivering is dit 0,5 gram per liter per dag."
De verwijderingsefficiëntie was meer dan 80 procent, wat volgens de microbioloog ook veel is. Voor de resterende 20 procent is nog wel een aerobe nabehandeling nodig.
TKI-project
Het gaat om een TKI Watertechnologie-project, waaraan de rijksoverheid bijdraagt via de Topsector Water & Maritiem. Als de pilot, die enkele maanden duurt, stabiele resultaten laat zien, heeft de nieuwe techniek volgens de partners wereldwijd potentie.
"Bij gebleken succes biedt deze aanpak de voedingssector uitzicht op een effectieve en goedkopere oplossing voor de behandeling van complexe afvalwaterstromen", zo menen ze.
MEER INFORMATIE
Nieuwsbericht KWR
Een interessant gegeven is dat 80% van ons drinkwater thuis wordt verbruikt. Daar ligt een enorme uitdaging, maar ook een kans om echt verschil te maken. Door slimmer om te gaan met de distributie van water, kunnen we helpen om het verbruik te verminderen zonder dat we daar veel van merken. Dit zou niet alleen helpen om onze waterbronnen te sparen, maar ook de druk op het systeem tijdens droge perioden verlagen.
Dit gaat verder dan alleen maar korter douchen; het gaat om een bewuste verandering in ons dagelijks leven om ervoor te zorgen dat er genoeg water is voor iedereen. Iemand iets gunnen. Beginnen met het nadenken over de oplossingen menukaart ook met water zoals we dat met energie doen - waar kunnen we besparen, hoe kunnen we efficiënter zijn, en hoe kunnen we ons aanpassen aan nieuwe omstandigheden?
Er is geen eenduidige oplossing voor het probleem, en additionele productie levert ons op langere termijn niets op. Misschien is het tijd om deze uitdaging aan te gaan en te kijken naar hoe we thuis ons watergebruik kunnen optimaliseren.