WATERBLOG - We werken allemaal met water, maar zijn we ons wel bewust van de bijzondere eigenschappen van deze stof? We kennen de drie aggregatietoestanden vast, vloeibaar en gas, maar is er nog een vierde aggregatietoestand? En welke rol speelt die met betrekking tot leven?
door Eilard Jacobs
Op een seminar op 15 oktober georganiseerd door de stichting “WATER Drager van Leven” en Waternet stond de key note van prof. Marc Henry (Fysische Chemie, Universiteit van Straatsburg) centraal. We waanden ons als toehoorders weer terug in de collegebanken bij zijn betoog onderbouwd met veel vooral fysische formules. Gelukkig volgde er nu geen tentamen.
Theorie
Zijn theorie komt globaal op het volgende neer: Op de grens van materie en energie gaat water over van een materieverschijnsel in een trillingsverschijnsel. De trillingen hebben een gelijke frequentie maar een ongelijke fase. Wanneer deze trillingen door een externe invloed, bijvoorbeeld elektromagnetische straling, in gelijke fase geraken (als een rij metronomen die eerst ongelijk, maar uiteindelijk gelijk tikken) ontstaat een dunne coherente laag (ca 100 moleculen) die zich als eenheid gaat gedragen, zoals bijvoorbeeld een vlucht spreeuwen.
Deze laag is een apart coherent domein en is overal in levende cellen aanwezig. Marc Henry noemt het de morfogenetische fase. Deze fase wordt in organismen aangestuurd door informatie uit bv. DNA. Water in deze vorm heeft zelfs een “geheugen”. Marc Henry gaat nog verder met zijn theorie en verklaart met de morfogenetische fase ook waarom homeopathische preparaten ondanks hun extreem hoge verdunning via het water toch werkzaam kunnen zijn.
Indrukwekkend
Hier haken veel toehoorders af, maar de theorie en de onderbouwing ervan is indrukwekkend. Natuurlijk ontstaat gelijk de vraag naar wetenschappelijk (waaronder de meesten verstaan: fysisch) bewijs. Eigenlijk wordt vooral indirect aangetoond dat water soms bijzondere eigenschappen heeft, door bijvoorbeeld de invloed op groei van gewassen.
Paul Doesburg (Chrystal Lab, Ottersum) gebruikt de koper-chloride bio-kristallisatie methode om de invloed van hele hoge verdunning (voorbij de Avogadro limiet) op ontkiemende tuinkers zichtbaar te maken. De texturen van de kristallisatie patronen worden dan geanalyseerd. Het effect van de zeer sterk verdunde werkzame stof wordt zo aantoonbaar. Door verhitting of de stralingsinvloed van een mobieltje wordt dit effect overigens weer teniet gedaan.
Christine Sutter (Institut für Strömungswissenschaften Herrischied) bestudeerde het effect van UV straling en zelfs van astronomische gebeurtenissen, met behulp van de “druppelbeeld methode” , ook hier waren effecten aantoonbaar.
Veel discussie
Het blijft een fascinerende materie, dat H2O. Over de gepresenteerde verschijnselen en ook over de methodes om de aanwezigheid van een vierde fase of andere bijzondere eigenschappen aan te tonen, bestaat nog veel discussie. Die discussie is na de indrukwekkende presentatie van Marc Henry zeker niet verstomd. De bijzondere eigenschappen van water blijven ons juist nog meer bezighouden.
Eilard Jacobs is blogger op H2O